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죽순 손질법에서 죽순삶기와 죽순 보관법 (ft. 죽순 효능 ) 대나무의 순을 먹을 수 있다는 것에 놀랬던 적이 있습니다. 손질된 죽순을 포장에서 판매하기도 하지만 가끔은 겉껍질이 있는 대나무를 손질해야 하는 경우가 있습니다. 죽순 손질법에서 죽순삶기와 죽순 보관법 그리고 죽순 효능까지 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 죽순 손질법 및 죽순삶기 생죽순은 몸에 결석을 발생시키는 수산 성분이 있으므로 기필코 삶아서 섭취해야 하며 삶을 때 쌀뜨물을 이용하면 수산 성분을 없애버리는데 더 효력을이고요니다. 죽순을 삶은 후 찬물에 10시간 가량 담가놓으면 죽순 특유의 아린 맛을 없애버리는데 바람직해요. 죽순은 수확 후 나이를 먹을수록 맛과 영양소가 낮아지기 해서 생죽순을 매매 후 신속하게 삶아서 냉동 보관하는게편이 좋다고해요. 냉동보관을 말고도 잘 삶아서 결대로 자른 죽순을 햇빛.. 2023. 6. 13.
오이지 물없이담그는방법 알토란 오이지무침 황금레시피 식감도 좋고 아삭아삭한 소리는 식욕을 돋는데 도움이 됩니다. 이 두가지 모두를 가능하게 하는 오이지 물없이담그는방법 알토란 오이지무침 황금레시피에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 오이지 물없이담그는방법 오이의 하루 권장 섭취량은 140~180g 정도이예요. 이 양은 오이 한 개 정도의 양 이예요. 하지만 오이지 물없이담그는방법으로 오이지를 담그면 오이지무침을 많이 먹게 되는 단점이 있습니다. 오이지 물없이담그는방법 살펴보겠습니다. 백오이 50개, 청양고추8개, 양조식초 4컵 반 900ml, 소주 1병 (360ml), 설탕 4컵 반 900ml, 소금 2컵 반 450ml 오이지 황금비율은 설탕:식초=1:1이고 소금은 설탕의 1/2, 소주는 1병을 넣어주는 것이 포인트이라고 합니다. 1) 오이지 물없이담그는방법.. 2023. 6. 13.
죽순 장아찌 만드는법 및 죽순 보관방법 우후죽순이라 하는 말이 있다고 합니다. 그만큼 비가 오고나면 죽순의 자라나는 속도가 빠르다는 것을 깨달을 수 있어요. 비타민B와 단백질 함량이 높고 식이섬유로 인한 체중감량 효과에 도움되는 죽순 장아찌 만드는법 및 죽순 보관방법 죽순 요리법에 대하여 알아보겠습니다. 밥도둑 죽순 장아찌 만드는 법 죽순과 같이 섭취하면 좋은 식품으로는 밥과 고기입니다. 우리가 언제나 먹고 만끽하는 식품이니 그야말로 보통 때에 먹기 좋은 죽순입니다. 그렇다면 어찌 요리로 먹을까? 바로 볶음과 조림이 제일 먹기 좋다고 해요. 질 좋은 죽순은 무엇일까? 바로 초록빛을 내면서 속살은 뽀얗고 부드러운 것이 좋은 것이라고 해요. 좋은 제품을 골랐으면 다음을 손질입니다. 밑에 부분을 제거하고 껍데기을 다 벗기어요. 일반 물도 좋다고 하.. 2023. 6. 9.
공부 집중력 높이는 방법 6가지 집중력이란 마음이나 주의를 집중 가능한 힘을 말 해요. 집중력도 사람의 인내심이나 정신력에 따라 영향을 미칠 수 있는 것을 의미하고요. 열중하는 데 최고 핵심이 되는 점은 무엇보다 스스로 절제하고 어느 욕구를 통제하는 것이에요. 아이들 공부 집중력 높이는 방법 6가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 공부 집중력 높이는 방법 1. 공부 집중력 높이는 방법-환경 관리하기 공부할 때는 책상은 정갈하게 정리 정돈하고, 책과 필기도구 외에는의 물건은 치워두는 편이 좋다고해요. 특별히스마트폰이 책상 위에 놓여 있으면하는 보이지 않는 곳에 잠시 보관해 두는 것도 좋은 방법이라고 합니다. 2. 공부 집중력 높이는 방법-아침식사 제어하기 건강을 위하는 것은 아침 식사를 반드시 챙겨 먹는 편이 좋다고해요. 아침 식사는 성장.. 2023. 6. 8.