매실액기스 효능 및 매실액기스 먹는 방법

해독 작용이 있어 디톡스 주스로 마시기도 합니다. 또는 배앓이를 할 때 효과가 있어서 매실액기스를  따듯하게 끓여 매실차로 먹어도 좋답니다. 매실액기스 효능 및 매실액기스 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

매실액기스 효능

 

매실액기스 먹는 방법

매실액기스는 주로 매실과 설탕의 비율이 1:1로 들어가고 100일 정도 보관 뒤에 복용하는 것이 일반적이에요. 매실액기스를 생수통이나 밀폐가 완벽히 할 수 있는 통에 담아두고 물과 매실액기스를 적당량 섞어 음료수와 같이 복용하면 도움이 돼요.

 

물과 매실액기스 비율은 5:1 정도가 좋으며 여름철에는 얼음과 같이 먹은다면 목마름 해소에도 도움을 주고 건강에도 좋답니다. 겨울에는 뜨거운 물에 매실액기스를 넣어 복용하면 따끈한 매실차로도 즐길 수 있다고 합니다.

 

급하게 먹은 음식이 소화가 잘 되지 않아 속이 답답한 느낌이 들 때면 민간요법으로 매실액기스를 물에 희석해서 마시게 했었습니다. 엄마가 급할 때 해 주셨던 것으로 답답한 속을 내려가게 하는 효과가 있었던 것으로 기억납니다.

 

그리고 매실액기스를 요리에도 활용가능한데 제육볶음, 오이무침, 멸치볶음, 비빔국수 등 각가지 요리에 설탕 대신 넣으면 감칠맛을 살려줌으로써 음식의 맛을 좋게 해주는 역할을 합니다. 오래 두고 먹기에도 좋은 양념이 될 수도 있습니다. 매실액기스 먹는 방법 정말 다양합니다.

 

 

매실액기스 효능

매실액기스 효능-성인병 예방

매실액기스 효능에는 구연산, 사과산, 숙신산 등이 함유되어 있어요. 이러한 성분들과 칼슘, 철, 마그네슘, 아연 같은 무기질도 상당히 많다고 해요. 이 모든 성분은 혈액에 쌓이게 된 노폐물을 배출시키고 혈액을 깨끗하게 하는 데 도움을 주며, 동맥경화나 고혈압 등 성인병 예방에 도움이 돼요.

매실액기스 효능-간 기능 개선

간은 신체에 모든 노폐물을 해독하여 매실은 식품과 혈액의 독소를 제거합니다. 간 기능에도 좋답니다. 간 기능 보완하는 데 아주 효능이 적절한 피루브산이 함유되어 있어 과음 후에도 숙취에 효과적입니다. 음주를 한 다음날에는 매실을 마셔주는 습관이 있다고 합니다. 매실에는 피루브산과 쓴맛이 많습니다.

 

이 양쪽 모두 성분은 간을 보호하고 해독을 돕는 역할을 해요. 이를 위해 매실액기스를 먹으면 음주로 지친 간의 해독과 피로를 해소해 주는 데 도움이 될 수 있어요.

매실액기스 효능-피로회복

우리 몸이 피곤해지는 이유는 젖산이라고 하는 성분 때문입니다. 매실에 함유되어 있는 구연산은 이 젖산 성분을 분해합니다. 따라서 우리 몸의 피로도가 풀리면 피로도 같이 돌아옵니다.

 

매실액기스 효능-설사 예방

위장이 제 역할을 하지 못하게 되면 체내의 들어온 유해한 세균이 장으로 내려와 설사와 배탈로 이어질 수 있어요. 이로 인해서 매실의 사과산은 장의 연동운동을 도와주며 유해세균과 노폐물을 배출시키고 만성설사 을 방지하는데 효과적인 도움 된다고 합니다.

 

매실액기스 효능-노인성 질병 예방

매실에 함유되어 있는 구연산, 사과산, 숙신산, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄은 혈액에 쌓이게 된 노폐물을 씻어냅니다. 피를 맑게 해서 동맥경화, 고혈압, 암과 같은 성인병을 효과적으로 개선해요.

매실액기스 효능-소염제

매실은 체온을 떨어뜨리는 효능이 있다고 해요. 열이 나거나 몸이 쑤실 때 매실 농축액을 물에 섞어 마시면 해열 효능이 있다고 합니다. 요리 중 베거나 다쳤을 경우 매실 농축액을 바르면 빨리 회복되고 염증이 빨리 가라앉습니다.

매실액기스 효능-항균작용

우리가 섭취하는 식품에도 분명히 유해균이 들어 있어요. 이 유해균들은 대게 위산을 제거하지만 체질이 약하거나 면역력이 떨어지는 경우에는 유해균이 문제를 유발할 수 있다고 합니다. 매실즙의 엄청난 항균성분은 유해세균을 없애주는 역할을 하기 때문에 면역력이 약한 아이나 노약자에게 좋고 여름철 식중독 예방에도 도움이 되어요.

 

매실액기스 효능-해열작용

옛날부터 매실은 해열 효능이 있어 체내 열을 낮출 수 있다고 합니다. 따라서 감기에 걸리거나 몸이 불편할 때 매실차나 에센스를 정기적으로 마시면 열이 내리는 효능이 있어요. 이와 동반해 다치거나 염증이 생겼을 때 매실을 복용하는 것이 회복에 도움이 돼요.

매실액기스 효능-골다공증 예방

매실에는 뼈건강에 기여하는 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증을 미리 막는데 효과적입니다. 이로 인해서 칼슘은 근육과 신경 역할을 제어하는 미네랄 성분으로 칼슘이 결핍한다면 골밀도 감소로 이어져 골다공증으로 이어질 수 있어요. 이과 같이 성장기 소아, 임산부, 폐경기 여성의 신경과 골다공증, 뼈건강에 도움 된다고 합니다.

매실액기스 효능-항암효과

매실에는 산화 억제 물질 기능을 하는 폴리페놀과 플라보노이드가 많이 들어있어요. 이 때문에 항산화 성분이 신체에 활성 산소를 소거해서 암을 예방하여 암세포의 형성과 전이를 제한하며 매실 성분이 난소암과 히잡암에 효과적인 도움이 된다고 합니다.

매실액기스 효능-피부 건강 및 노화방지

매실은 생으로 먹을 수는 없지만 매실액기스에는 구연산과 가지가지 비타민 등이 많습니다. 이 성분들은 신진대사를 활성화하고 피부 트러블을 개선하며 피부 건강에 도움을 주어요. 이와 동반해 매실의 사과산은 피부의 각질과 피지 개선에 도움을 줘요.

매실은 구연산과 다양한 미네랄이 다양해서 호르몬 분비를 활성화하여 신진대사를 개선시키는 데 좋답니다. 더불어 피부에도 효능이 있어 피부가 매끄럽고 몸이 젊어지기 때문에 노화 예방에 아주 효과적입니다.

 

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매실액기스 효능

 

매실액기스 효능-혈관건강

매실의 유기산 성분이 혈액 순환을 활성화하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추 다고 알려져 있다고 해요. 그리고 강알칼리성 음식이기 때문에 산성화된 피를 약알칼리성으로 되돌려 혈류를 개선시키는 효능이 있다고 합니다. 매실 자체는 큰 문제는 없지만 매실청과 같이 복용하면 당분섭취량이 늘어나니 적당히 복용하는 것이 도움이 돼요.

매실액기스 효능-해독 및 살균

위산은 식품물과 같이 들어오는 해로운 그룹을 제거하지만 헬리코박터 파일로리와 같은 박테리아는 위산으로 분해되지 않습니다. 그리고 몸이 약한 경우 혹은 위 기능이 약한 경우에는 작은 실수에도 복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다. 매실에는 엄청난 산성 살균 성분은 함유되어 있어 위산을 돕고 위장의 유해 세균을 제거할 수 있다고 합니다.

매실액기스 효능-소화 불량 완화

매실은 천연 소화제로도 알려져 있다고 합니다. 매실의 신 성분이 소화액의 분비를 활성화하여 위 역할을 촉진시킵니다. 매실은 신맛이 나는 과일이에요. 이 신맛 성분은 소화액의 분비를 원활하게 해 줘서 위장 기능을 촉진시키는 데 도움을 주어요. 따라서 위염이나 소화불량에 효능이 있는 것으로 알려져 있어요. 과식하거나 체했을 때 매실즙을 먹으면 소화에 도움을 준다고 해요.

 

매실액기스 효능

 

매실액기스 부작용

매실은 매실청, 매실주, 매실장아찌, 매실농축액  등의 방법을 통해서 섭취하게 되어요. 이때 매실청의 경우에는 섭취에 관련하여 몇 가지 주의를 기울일 필요가 있어요. 왜냐하면 매실청을 만들 때는 일반적으로 1:1의 비율로 매실과 설탕이 들어가게 되는데, 이 때 넣은 설탕으로 인해 당분을 심하게 섭취하기 쉬워요. 때문에 한꺼번에 많은 양을 섭취하는 것은 피하는 것이 좋아요.

 

시중에 판매되는 매실청과 물은 1:4로 희석한 것으로 하루 두 잔 정도를 마시면 46g의 당류를 섭취하게 된다고 해요. 이는 세계 보건기구에서 언급하고 있는 일일 당류 권고량인 50g에 맞춘 것입니다. 때문에 과다 섭취로 인해 필요 이상의 당을 섭취하지 않도록 주의가 필요합니다.

매실액기스 효능 및 매실액기스 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

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