겨울철 약방의 감초 생강차의 효능과 부작용

스산한 가을이 가고 매서운 겨울이 오면 건강과 체력에 여러 가지 적신호가 켜지기 마련입니다. 이는 겨울철 차가운 기온 탓에 몸을 유지하는 체온을 빼앗기기 쉽기 때문입니다. 이럴 때 그 자체만으로도 다양한 효능을 가지고 있어 한약재로 많이 사용되고 있는 생강을 겨울철에 따뜻한 차로 즐길 수 있다면 이는 1석 2조의 효과를 볼 수 있습니다. 겨울철 약방의 감초 생강차의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

생강차의 효능과-부작용

 

중국 사천성에서 2,500여 년 전에 생강을 재배했다는 기록이 남아 있고, 아열대 기후의 인도, 말레이시아 지역이 기원이라고 추정하고 있습니다.

 

생강은 우리나라뿐만 아니라 외국에서도 자주 사용되는 식재료입니다. 맛이 알싸하고 향이 강해서 양념이나 소스로 주로 사용되며 차나 디저트로도 즐길 수 있습니다. 또한 혈액순환과 체온조절에 도움을 주는 한약재로 한방에서 많이 이용되고 있습니다.

 

 

생강차의 효능

• 체온상승 및 면역력 증진 (감기예방): 생강에 함유되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분은 체내의 차가운 기운을 밖으로 내보내고 몸의 체온을 상승시킴으로써 면역력을 높여주는 효과를 갖고 있습니다. 때문에 감기나 기관지 관련 질환에 걸리기 쉬운 겨울철에 몸의 면역력을 길러 바이러스로부터 몸을 보호하는데 도움이 됩니다. 또한 체내에 축척되어 있는 독소를 제거하는데 효과적입니다.

 

•  항암작용: 생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분은 활성산소 증가로 인해 야기될 수 있는 유전자 손상을 차단함으로써 항암효과에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 항산화 효과가 우수하고 콜레라균과 티푸스에 강한 살균 작용을 합니다. 특히 생강을 쪄서 말릴 경우 그 약 효과가 10배 증가한다고 합니다.

 

• 체중 및 변비 관리: 생강차를 마실 경우 몸의 기초 체온이 상승함으로서 신진대사가 활발해지고 이로 인해 자연스럽게 기초대사량이 증가합니다. 이는 칼로리 소모를 늘리고 노폐물 배출을 원활하게 하여 비만이 발생하지 않도록 도와주는 효과가 있습니다.  또한 소화를 촉진시켜주는 다아스타제 성분이 함유되어 있어 위장과 장을 보호할 뿐만 아니라 식유섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 도와줌으로써 변비 개선에 도움을 줍니다.

 

• 고혈압 예방: 생강차에 다량 함유되어 있는 진저롤과 쇼가올 성분은 몸속의 콜레스테롤 배출을 도와주는데 탁월한 효과가 있습니다. 또한 캴륨 성분은 몸속 나트륨을 배출시켜줌으로써 혈압조절에 도움을 줍니다. 

 

• 생리통 완화 및 수족 냉증 개선: 생강차에는 살균과 소염작용이 튀어 난 성분이 함유되어 있어 손발이 차고 생리통이 심한 경우 그 증상을 완화시켜주는 효과가 있습니다. 

 

• 소화촉진 및 멀미 예방: 생강차는 체온이 1도 정도 상승하는 효과가 있어 몸이 차가워서 발생할 수 있는 소화불량, 메스꺼움, 설사 등의 병증을 개선시켜줍니다. 또한 위산의 분비를 활성화시켜줌으로써 구토 및 멀미 증세를 완화시겨주는 효과가 있습니다. 입덧이 심한 임산부의 경우 생강차를 복용하게 되면 입덧 증상에 도움이 되기도 합니다.

 

• 관절염 완화: 물건을 오래 쓰면 그 기능이 떨어지는 것과 같이 관절도 오래 사용하게 되면 관절염이나 퇴행성 질환이 나타나게 됩니다. 생강차를 마시게 되면 통증을 완화시켜주고 증상을 개선하는데 효과가 있습니다.

 

 

 

생강차의 부작용

생강차는 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 하기 때문에 몸에 열이 많거나 편도선이 붓든 등 이미 염증 증상이 있는 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 위궤양, 십이지장궤양, 치질 등 혈관 확장으로 인한 출혈성 질환을 앓고 있는 경우 그 양을 조절하고 섭취에 주의를 기울여야 합니다. 그리고 간 기능 저하로 인한 황달 증세가 나타나는지 주의해야 합니다.

 

 

생강의-다양한-변신

 

 

생강차 끓이는 방법

• 육질이 단단하고 황토색을 틔며 한 덩어리에 여러 조각이 붙어있는 좋은 생강을 고릅니다.
• 깨끗한 물에 여러 번 헹구어낸 후 껍질을 벗깁니다.
• 끓였을 때 잘 우러나올 수 있도록 얇게 편 썰기를 합니다.
• 주전자에 물을 넣고, 적당량의 편썬 생강과 대추를 넣은 후 생강향이 우러나올 때까지 끓입니다.
• 기호에 맞게 꿀이나 레몬 등과 함께 차를 즐깁니다.

 

 

 

겨울철 약방의 감초 생강차의 효능과 부작용 그리고 끓이는 법에 대해 알아보았습니다.

 

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